鱼泡炖豆腐的做法大全家常？鱼泡炖豆腐的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鱼鳔炖什么
2. 红烧鲤鱼炖豆腐的家常家常家常做法
3. 鱼泡酸辣汤怎么煮

鱼鳔炖什么

1 、准备材料 ：鱼鳔100克、鱼泡鱼泡南瓜350克、炖豆大全炖豆大全肉排250克、腐的腐泡发木耳30克 、做法做法水600毫升、家常家常牛肉粉调味料8克；

2、鱼泡鱼泡木耳用开水焯烫；

3、炖豆大全炖豆大全鱼鳔和排骨洗净，腐的腐开水焯烫；

4 、做法做法电压锅内加热水 ，家常家常倒入鱼鳔和排骨；

5 、加入牛肉粉调味料；

6
、盖上锅盖，选择煲汤功能键；

7 、时间到，拔下电源，压力锅排气；

8、待排气完成，倒入砂锅中；

9、加木耳 、南瓜，开大火，煮至南瓜软烂；

10、熄火，鱼鳔汤完成。

红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法

主料：豆腐(北)300克 ，鲤鱼800克

调料 ：大葱10克 ，大蒜10克，姜10克，豆瓣辣酱15克，酱油30克，料酒5克

做法步骤：

1.先将豆腐除去硬边
、破皮 ，切成4厘米*1.5厘米的细长条
。

2.鲤鱼去鳞
、内脏洗净 ，将鱼身两面各划2刀。

3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。

4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油
。

5.锅中留少许油 ，将葱 ，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鲤鱼下锅 ，依次加入豆腐 、酱油
、酒、盐、味精
、高汤一起煮开，大约5～8分钟后，将鱼捞出 ，置于盘中 。

6.汤汁用淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡后，淋在鱼身上即可 。

鱼泡酸辣汤怎么煮

准备材料：鱼泡20克 、排骨50克 、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片。

1、首先鱼泡浸泡2小时，洗干净；

2 、然后将排骨焯水捞出沥干水分；

3、接着将红枣去核；

4、把鱼泡、排骨
、红枣、生姜放入炖盅内 ，加入清水；

5、选择电炖锅“鱼胶”功能
，启动电炖锅；

6、时间剩下10分钟时
，加入枸杞子；

7、最后程序结束，加少许盐调味即可 。

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