家常做法馒头？家常做法馒头怎么做

大家好
，红烧感谢邀请，鹅肉今天来为大家分享一下红烧鹅肉的法红家常做法的问题 ，以及和红烧鹅肉的烧鹅家常做法肉的一些困惑 
，大家要是肉的肉还不太明白的话 ，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享 ，做法希望可以帮助到大家 ，红烧解决大家的鹅肉问题，下面就开始吧 ！法红

本文目录

1. 川味红烧鹅的烧鹅做法
2. 家常红烧鹅怎么做好
3. 红烧鹅肉川菜的家常做法

川味红烧鹅的做法

红烧鹅块原料：??鹅盐料酒鸡精酱油白糖胡椒粉花椒大料做法：

1。热油 ，肉的肉葱姜蒜爆香，家常下入花椒，做法大料，红烧几根红尖椒翻炒出香味。

2 。倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒。

3 。加酱油翻炒 ，加冰糖翻炒 ，炒到鹅块上色
。

4。加水，没过鹅块，转到砂锅或者高压锅中炖熟 ，也可以直接在铁锅中炖 。出锅前加调味料 。红烧鹅原料：???光鹅600克
。调料
：???酱油 ，料酒、白糖、精盐、味精、麻油 、葱段、姜块
、桔皮 、八角 。做法
：(1)将光鹅开膛去内脏，洗干净后  ，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫—…下，撇去浮沫，捞出洗干净。(2)炒锅放油烧热后，先放葱、姜、桔皮、八角煸出香味后，随即将鹅块下锅翻炒数次 ，放入料酒、酱油、白糖、味精，精盐，上小火焖透后，再上大火收干水分 ，淋上麻油，出锅装盘即可 。特性 ：??色褐红，味咸香微带甜。

家常红烧鹅怎么做好

1、原料：鹅肉750克 ，龙眼肉50克
，生姜、葱各15克，土豆150克
，肉汤1500克，调料适量。

2、做法 ：鹅肉入沸水中氽去血水 ，切成4厘米见方的块:葱洗净 ，姜洗净拍破，土豆去皮 ，切成滚刀块；待锅中菜油烧至七成热时 ，下鹅肉，炸成黄色捞起
，再下土豆炸3分钟；锅内留底油50毫升，待热时下姜 、葱煸出香味 ，再下料酒、酱油 、胡椒粉、糖色各适量，人鹅肉块 ，武火烧开后 ，文火煨至鹅肉六成熟时，放人士豆块同烧至肉烂土豆酥时，拣出姜 、葱不用 ，收汁装盘。

红烧鹅肉川菜的家常做法

主料 ：鹅肉500克，菜干50克，生花生米100克

配料 ：红尖椒 ，八角，花椒，蒜瓣，姜片，料酒 ，老抽，蚝油，白糖（或者冰糖） ，五香粉 ，食用油

制作流程

1，鹅肉剁成小块 。

2 ，先放红尖椒和花椒下锅煸炒出香味。

3 ，再放蒜瓣和姜片炒出香味
。

4，放入鹅肉煸炒 。

5，鹅肉炒制发白发干无血水出香味。

7 ，依次加入一勺料酒 ，大半勺老抽 ，一勺蚝油，一勺白糖炒到入味。

8，放入八角。

9 ，加入两碗水
，以淹没过食材为准。大火烧开，中火慢焖40分钟。

10 ，汤汁烧开后，将洗净的花生米倒入锅中同煮。

11，菜干用温水充分泡发
，并反复清洗几遍 ，用手挤干水分 ，以祛除其中的盐分。

12
，大约40分钟后，鹅肉的汤汁差不多快收干（大约还剩下三分之一），撒上适量的五香粉
 ，并放入菜干焖煮5分钟。菜干入味后即可关火装盘 
。

关于红烧鹅肉的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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